テクノおでん

（微妙に前回からのつづき）
中目黒にピエール瀧がやってる静岡おでんの店があると聞きつけ、静岡出身で元電気ファンのIGと一緒に馳せ参じました。

お店の入り口（暗くてすまん）

店内は10人くらい座れるカウンター席と、4人掛けのテーブルが一つ。こじんまりとしたお店です。

静岡おでんはつゆが黒くて、青海苔入りの「だし粉」をかけて食べます。ひとまず全種類制覇しました。どれも美味しかった～。牛すじ、黒はんぺん、大根あたりがおすすめです。22時までなら、「サービスセット」という、おでん数種＋ドリンク＋小鉢つきで1000円のセットがあるので是非。他のメニューもなかなかリーズナブルでございました。

店内にはテクノが流れています。途中で電気のライブ映像が流れたんですが、いやあ、二人とも太ったなぁ・・・。一般に男性は30超えると軒並み太りだしますね。

しかし、瀧。しっかり音楽活動を続けながら俳優業やCM出演もこなしつつ、趣味を兼ねた飲食店経営にも乗り出す。どれだけ充実した中年時代を送っているんだ。いいよなあ。

静岡おでん＆BAR
ホームラン
プレイボールPM７：００　ゲームセットAM４：００　火曜定休
東京都目黒区中目黒２－４０－２８　サンバレイ中目黒１０１
（中目黒銀座商店街をずーっと歩いた先の左側にあります）

今、秋田が熱い（きりたんぽ鍋レシピ）

なまはげシンポジウム

「なまはげの方は特典アリ!!」だそうなので、なまはげの方は参加してみては如何かと。

秋田出身の私ですが、なまはげは見たことがありません。しかしきりたんぽ鍋は作れます。タイミングよく実家から材料が送られてきたので、さっそく作ってみましょう。（以下、ジュン一家のひじょうに庶民的な作り方です）

１．鶏だしのスープ（しょうゆベース。鶏ガラから取るのがベスト）を煮立たせ、比内地鶏・雪国まいたけ・ささがきしたごぼうを投入。少し煮込みます。気分を出したい人は土鍋でどうぞ（実家では普通の大鍋を使います）

ぐつぐつ

２．次に、白ねぎ、しらたき、食べやすい大きさに切ったきりたんぽを投入。

これがきりたんぽです（ごはんを棒状に固めたものだＹＯ★）

ぐつぐつ

３．きりたんぽに味が染みたら皿に盛り、せりをスープにひたしてできあがり。

うちの実家では上記以外の材料を入れるのは邪道です。（他のレシピページによくあるけど、ニンジンとか白菜なんて絶対に入れないぞー）

おまけ

食用菊も送られてきました。これは茹でておひたしにして食べます。